久しぶりに茶碗蒸し

　午後４時１５分。茶碗蒸が出来ました。卵と出汁の比率を加減したので、お寿司屋で頂く、汁っぽい仕上がりではないけれど、原価をはじくと、一人大きめ２個、６碗！ええっと、海老２４０円・しめじ３５円・春菊５０円に、かまぼこ３００円に卵かな？一つ百円ぐらいの計算になるものの、特々サイズの鉢もありいのだから？

　ま、取り敢えず、ほっ！実は、茶碗蒸しの器がどこへいったのやら、まったく見つからず、苛々～でした。プラスチックケースに６個収めて、食器棚の隣の棚に置いていたのに、去年の１２月まで・・・。

　こうしている今も不思議です。昨夏、実家の台所整理のなかで、罅とかもチェックして、いつでも作れるように自分ちへ持って来たのに・・・。でも、そうもいっておられず、適当に食器を選んでつくってしまいました。

　といっても、食器はそんなにありません。文化住宅からマンションに引っ越した際に購入したものは、下の部分だけ残した後に処分。ど～んと量を減らしました。割烹店から頂いたものや、自分が気に入った器だけに絞りました。中華のときは、やはり中華の器でしょう？

　実家を出た若い時、家具から食器まで、電化製品も元の職場の同僚から譲り受けて暮らしはじめました。湯沸かし器も、電話もないし、何よりもお金がないっ　学校の給食で食いつないだという感じよ。ちょっとした棚なんかは、自分で作って、ペンキ塗って…。合板じゃないから丈夫で、２つとも３８年間、今現在も使っていますよ。

　さて、茶碗蒸しは蒸し器ごと実家へ持って行きました。(重かった！　)　あとは、高野豆腐の煮物と魚の煮つけと３度、足を運んで、本日の業務終了ですかいね。１７：３０　　→　暖房なしの室温１４℃　１７：３５

　　掃除、洗濯にバジルの種採りも・・・。　朝食は昨日のカレーの残りと冷凍した御飯をあたため、作り立ての味噌汁でした。(８：３２)　昼は、朝の残りを食べきりましたぁ　　　明日は「粕汁」？　白菜で何、作ろう？大根も残っているし・・・。にんじん、マッシュルーム２パック１００円でした。フリージング↓したほうれん草もブロッコリーも鶏肉も冷凍庫にいりますね。

　さあ、夕食は？→　７時半前に実だくさんの雑炊と魚の煮つけでした。