Ｃｏｏｋやなくて、苦ッキングディー

　広くもないマンションの我が家です。でも、朝７時から約３時間あまり、動きまわったせいか、とうとう、両膝に湿布を貼る破目になりました。今はちょっと休憩中・・・。洗濯物は、まだ干していないし、朝食はまだです。ａｍ１０：３３

　春菊の胡麻和え、引きわり納豆＆オクラに鰹節をかけて、剥いたアボガドを混ぜたポテトサラダ(未完成)を用意しながら、雑炊？

　でも、春菊は昨日スーパで買った４０円のシール物です。定価は１９８円の和歌山産・・・。家に戻ってすぐ、ボールに浸けて洗い、傷んだ葉っぱや部分を取り除きました。そして、もう一度、しばらく水に浸けてシャキッとさせたものなんだわ。

　　ヒラメのアラ、生たらの切れっ端もさほど大きくないパックだったから、購入。家に戻って、生タラは部位別に分け、煮物と汁ものに。ヒラメも然り・・・。出汁が欲しいんだよね。

　ところが、夜の寄り道で買ったオクラは、冷蔵庫に放り込んだものの、忘れてしまい・・・。　今朝のオクラはヤバかった大急ぎでさっと茹で、きれいな部分は引きわりと和え、イマイチ部分は、雑炊に放り込みました。　御飯も、炊き込み飯の余りの冷凍モノです。野菜は例の春菊の硬そうな茎で、水菜もシール物の葉っぱの先端をキッチンバサミで切ってボイッ

　雑炊の仕上がりは、午前１１時２３分。食後は、洗濯干しと乾いた衣類をたんすに・・・。リビングの床の掃除もして、くたくたなのに、でも、しかし・・・。

　ほんと、昨日は参りました。　実家の冷蔵庫の中をチェックしたら、買ったばからの大根１本だけでなく、使いさしの大根が３つも・・・。　自分らの銭で買えっという怒りが湧きましたよ。もちろん、顔にも言葉に出さずに呑み込みましたがね。すぐに、持ってこさせて、水に浸け・・・。

　大根１本で、何種類ものが料理が出来るのに・・・。　　(１３：２７)細くスライスした大根は、ナマス、漬物、サラダ？　四角になった大根は切って、かす汁用に煮ました。もちろん、にんじん１本使いましたが、ナマス、サラダと３種に使い分け～

　(１３：２９)　蛸の旨煮の汁で、落し蓋。メンドクサイので、箸で突くと十分柔らかくなっていました。これ、３人分で、タラと盛り合わせます。

　(１４：０２)電子レンジも使って柔らかくしたジャガイモ(メークイン)と人参をコンソメで煮る・・・。じゃが芋の熱が跳んだら、ポテト・マッシャーで潰したアボガドと混ぜま～す！トーストサンド用に買った残りのサラミを使い切ろうと思っています。

　ほんと、面白くないですね。　クッキングは楽しいから好きですが、本日はムカッ　

　さて、今日の午後は花仕事を予定していたのです。

　午後２時代の風速は強まって、＜５ｍ／ｓ＞はあるぞっ！　しかも、西風だから、ｐｍ２．５、紫外線もだんだんきつくなってきているようです。

　花粉症にはなってはいないですが、二重マスクで、外へ・・・・。ルミちゃんガーデンでの作業へのつもりで出かけました。

　ところが・・・。(了)