「天地返し」＆「みそ料理の会」 2011-06-30 14:42:38 | イベント おまたせいたしました 「天地返し」＆「みそ料理の会」の詳細が決定いたしました 既にご予約を頂いている方もいらっしゃいますが、おみそ作りは参加してないけど、「みそ料理の会」は参加した～いって方もです まずは、2月に作った手前みその「天地返し」(＊おみそを下からかき混ぜ、発酵をよくする作業)を行い、そのあとにおみそを使った「みそ料理会」を行います 講師はおなじみ、畑一の「まあさん」です。材料も畑一 . . . 本文を読む
