TETORA×畑一“みそづくりの会” 2014-02-05 13:38:14 | イベント 今年もこの季節がやってまいりました [畑一(はたいち)さん家の“みそづくりの会”] 畑一(はたいち)さんは、自然農業を志し、在来種固定種の野菜、穀物を育て種を採り種を蒔く、種からお百姓さんです。 そんな、農薬化学肥料などを使わずに作った全てオーガニックな材料をつかって、手前みそを一緒に作ってみませんか？ [使用材料] ・畑一の在来種の大豆 ・在来種さわのはなの五分搗き米の畑一の生糀(生糀なので菌 . . . 本文を読む
