異物混入

食品の異物混入が話題になっています。

自分もこれまでの人生で４回、異物混入の経験があります。

うち２回は、買ってきた弁当とか惣菜とかに入っていました。何に入っていたのかは忘れてしまいましたが、何が入っていたのかは覚えています。

１回は、５ｍｍ角くらいのガラス片でした。割れた車のガラスのように、ほぼ正方体でした。特に実害もなく、食べるのは止めましたが、
店に文句を言った覚えはありません。

もう１回は、ビニール片でした。かまぼこを包んでいるような、薄いヘラヘラとしたビニールでした。
材質的にも、恐らく間違いないと思います。かまぼこを調理するときに、包装をいいかげんにとったためと思われました。

残る２回のうちの１回は、母校の学食ででした。

定食についてくる味噌汁の中に、４ｃｍはあるであろう、普通サイズのごきぶりが浮いていました。

受け取った瞬間に気が付きましたので、すぐさま

「おばちゃーん、ごきぶりが入っとる・・・・」

「あらまぁ。じゃあ、はい。これと代えよう」

そういうと、同じ寸胴鍋から、別のお椀に味噌汁をついでくれたのでした。

お椀の中にいたのならいいけど、寸胴の中に入っていたとしか思えません。

違う寸胴を持ってきて欲しかったけど、そのような気配はまったくなく・・・・

「あー、いいです。いらないです」と、味噌汁はもらわずに、配膳口を立ち去りました。

後ろに並んでいた学生は、そのやりとりを見ていたと思いますが、どうしたかは見ませんでした。




最後の１回は、一番古い話です。自分が小学生低学年の頃です。

休日のお昼にインスタントラーメンを作ってもらうことがあったのですが、実家は油断すると食料品にアリがたかります。

インスタントラーメンも例外ではなく、麺にアリがついているのですが、１ｍｍから２ｍｍくらいのとても小さなアリなので
気が付かないことも多く。

出来上がって、何か浮いているので、よく見るとアリです。数十匹はいます。

いずれもしんでいるので、すくって取り除いてから食べました。

でも、なるべくならアリの入っていないラーメンが良かったです。



昔と比べたら、食品衛生の意識は格段に向上しているのでしょうけど、異物の具体的な映像が残され、それを多くの人が閲覧する方法が
確立された今、対処を誤ると会社の存続すら危うくなります。

食品会社は対策がたいへんそう。