今夜は安いステーキで乾杯‼︎

一人前500円の安い輸入牛肉をスーパーで買ってきました。

オリーブオイルにニンニクたっぷり、塩胡椒した牛肉をフライパンで炒めてから、残った肉汁に赤ワインと醤油、バターを加えて煮詰め美味しいソースを作りました。

付け合わせは、ジャガイモを電子レンジで柔らかくしたのに茹でたブロッコリーと刻んだチーズ、豆苗を加え、ドレッシングをかけて出来上がり。

もちろんワインと一緒に美味しくいただきました。

久しぶりに相方からお褒めの言葉を頂きました。