今日から新しいクラスを始めることが出来ました。。
初級のパン・・・ハムロールとマヨネーズパン
お楽しみメニュー・・・へーゼルクッキー
皆さんで作っていただきました。
ご自分でパン作りをされていた方ばかり・・・
初めてお会いして、お教室をするときはいつも緊張しますね・・
スムーズにお教室が進むのも大事だけど、
皆さんが何を求めて来てくださってるのか・・・もちろん美味しいパンを作りたいもそうだけど・・・
パンを作る事がとっても楽しいと思っていただけるような、そんなお教室にしたいと思ってます。
ハムロール
マヨネーズパン
へーゼルナッツクッキー
今日は一次発酵までご用意して、分割丸め～の作業でした。
来月は手ごねを皆さんでしましょう・・・
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