おはようございます。トピアリー宮崎です。
今日の誕生樹はローズマリー。
とても身近なハーブですね。
元気に育っているとなかなか「切る」ことができないかもしれません。
でもね。
根元近くの葉っぱが寂しくなっていることってありませんか？
これってスタンダード型トピアリーに仕立てるチャンスです。
よく茂っている上部を丸く散髪してみましょう。
上が丸くなったら、そこから下の葉っぱは思い切って切る！
ベランダサイズの鉢入りのものでもポップなトピアリーに変身させることができますよ♪
切り落とした枝はローズマリーチキンにしてみてはいかがでしょうか。
鶏のモモ肉の皮と身の間にはさんでソテーすればおしゃれな一皿になります。
試してみて！
▲丸く散髪したローズマリー
▲真っ赤な扉とローズマリートピアリー
▲慣れてきたらこんな形も♪
