大阪 五ツ星お米マイスター のいるお米屋 トラとウサギの茶飯事

大阪 堺市にある米屋《トラとウサギの茶飯事》の 五ツ星お米マイスター トラのブログです^ ^

今日は豆ごはんを炊いてみました。

2020-05-14 17:40:00 | トラとウサギの茶飯事 お店のこと
大阪 堺市堺区の玄米量り売り米屋
【 トラとウサギの茶飯事 (チャメシゴト) 】の5ツ星お米マイスター  シロ ナオコです。

今日はお昼ごはんに、豆ごはんを炊いてみました。




今日は、えんどう豆を別に煮て
炊き上がったご飯に混ぜる炊き方で
作ってみました。

豆の色はキレイだけど
一緒に炊き込んだ方が味が好みかも〜と思いながら食べました。








ずっと飾ってた(笑)お櫃にいれると
なんだかとってもていねいなしごとをしている感じになりました。

お櫃ごはん、いいです


おかずには、新玉ねぎを使ったサラダを。


新玉ねぎをスライスして30分ほど空気にさらし
馬路ずしの素に1時間ほど漬けました。

途中レタスを刻んだものも投入して漬け、
余っていたブロッコリーと一緒に盛り付けました。

上には、旨味節をかけて。


さっぱりサラダに♪


旨味節は、ご飯にも、おひたしにも
サラダや卵焼き、お好み焼き、たこ焼き、焼きそばにとイロイロふりかけてください。

宗田節が入っているので
コクのあるお節です。
ぜひお試しください♪




あなたとあなたの大切な方が
ごはんでほっこり笑顔になりますように。


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5ツ星お米マイスターのいる米屋

トラとウサギの茶飯事(ちゃめしごと)






大阪府堺市堺区二条通2-18
TEL 072-220-1822

営業時間 AM10:00~ PM 6:00
               (緊急事態宣言のため、この時間帯で当面営業させていただきます)

定休日 水曜日

駐車場 お車でお越しの際は、店舗前に駐車して下さい

☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です

☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております

☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米をえらぶお手伝いをさせて頂きます

☆来店した日が精米日
その場ですぐに無料で精米致します

☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます

☆高知のプチアンテナショップ

☆高知の産品を100種類程取り揃えています

☆藁の薫りがおいしい鰹の藁焼きたたき(冷凍)あります

☆めし友に抜群の【 土佐の赤かつお 】あります

☆ミレービスケットいろいろあり〼

☆Pay Pay 使えます

☆世界遺産に登録された仁徳天皇陵 
                   (仁徳さん)までは歩いて15分
    日本一の古墳も合わせて楽しんで下さい♪
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