大阪 堺市堺区の玄米量り売り米屋
【 トラとウサギの茶飯事 （チャメシゴト） 】の
5ツ星お米マイスター シロ ナオコです。
今月よりトラウサにて発売開始した
【 あいすくりん最中 】
高知のあいすくりん ✖︎ 堺の最中種（最中の皮）で作っています。
高知のあいすくりんは、前から販売したいなぁと思っていたけど、やっとタイミングがきたなぁと。
あいすくりんを販売しようと思った時に
思いついたのが、堺のモノと組み合わせること。
それが私たちのお店らしいのでは、と思ったから。
高知 ✖︎ 堺
日頃からよく御使い物にさせて頂いている
最中種を作られているのは、江戸時代から続く泉忠老舗さん。
泉忠老舗さんにご連絡したところ
沢山のサンプルをご用意してくださった。
その中で私たちが選んだのは 十六紋菊花の模様。
（こちらのお写真はお借りしました）
マーガレットみたいでカワイイなと思っていたら
菊だと教えてもらいました。
この十六紋菊花の最中種の型は、今の8代目店主さんのおじいさまが昭和40年代に使われていた型だそう。
50年ぶりにフッ素加工を施し復活したタイミングで、私たちがこの型を使いたいと言ったという
なんとも不思議な巡り合わせ。
決めた後でそういえば十六紋菊花は、皇室の紋章ではないかと氣がついた。
調べるとやっぱりそうだった。
仁徳天皇陵のすぐ近くで商売をさせて頂いている私たちがこの紋章を使わせて頂くことになったことがおもしろい。
私は小学生の頃から古墳がなぜかとっても好きだったのです。
歴史の漫画本の古墳の場面ばかりを何度も何度も読んでいたなぁ。
大阪の大学に通っていたので
高知へ帰省してまた大阪に戻って来る時に飛行機から見える古墳にめちゃくちゃ萌え萌えだった。
そんなことをすっかり忘れていたけど、
お店をこの場所で開くと決めた時に
昔大好きだった仁徳天皇陵がめちゃくちゃ近くにあることにとっても驚いた。
＊ 泉忠老舗さんのコメントより ＊
十六八重表菊は、慣例として我が國の國章に準じた意匠でもあり、伝統的に皇室の紋章でもあります。仁徳天皇御陵のすぐお近くで弊社の十六紋菊花最中を使っていただけるのは本当に有難い事です。
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さっぱりとした高知のアイスクリン（ 1×1 ）と
堺の老舗の最中種屋さんが作る
国産もち米100%の
香ばしい最中種の組み合わせ。
ご注文を受けてから
最中種にあいすくりんを挟みます。
なので、パリパリの最中を楽しめます
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5ツ星お米マイスターのいる米屋
トラとウサギの茶飯事（ちゃめしごと）
大阪府堺市堺区二条通2-18
TEL 072-220-1822
営業時間 AM10:00～ PM 6:00
（緊急事態宣言のため、この時間帯で当面営業させていただきます）
定休日 水曜日
駐車場 お車でお越しの際は、店舗前に駐車して下さい
☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です
☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております
☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米をえらぶお手伝いをさせて頂きます
☆来店した日が精米日
その場ですぐに無料で精米致します
☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます
☆高知のプチアンテナショップ
☆高知の産品を１００種類程取り揃えています
☆藁の薫りがおいしい鰹の藁焼きたたき（冷凍）あります
☆めし友に抜群の【 土佐の赤かつお 】各種あります
☆ミレービスケットいろいろあり〼
☆Pay Pay 使えます
☆世界遺産に登録された仁徳天皇陵
（仁徳さん）までは歩いて15分
日本一の古墳も合わせて楽しんで下さい♪
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