サトケンさんの味噌作りワークショップ開催♪

大阪 堺市堺区 仁徳天皇陵近くの
玄米量り売り 米屋🌾

《トラとウサギの茶飯事》の 5ツ星お米マイスター のトラです。

【 サトケンさんの味噌作りワークショップ 】を開催します！！

開催日時 ：2020年3月2日（月曜日）
午前11時〜午後2時

サトケンさんこと、佐藤研一さんと一緒に
お味噌作りをしませんか？

トラウサでも大人氣のリピーターさんの多いまろやかで美味しいお味噌を作られている
岡山県総社市の「まるみ麹さん」のお味噌作りセットを使ったお味噌作りです。

みんなでワイワイと作ると楽しいです。
お味噌も更に美味しくなると思いますよー♪

お味噌作りと、サトケンさんの作るランチ付き！！（これが楽しみなのです！！笑）ワークショップとなります。

一度作ると、2回目からは
ご自分でも作れるようになります♪


◆内容：
・サトケンさんのお話
お味噌作りの流れと発酵について
・みんなで味噌作り
岡山の「まるみ麹本店」さんの味噌作りセットを使います。1つのセットで約3.4kgのお味噌ができます。

「サトケンさんのお味噌が美味しいのはこの味噌作りセットがおいしいから！」という噂も（笑）

・美味しいランチ：おかず2〜3品ぐらい、お味噌汁、ごはん、を予定
（ごはんはトラウサおすすめのご飯食べ放題〜！！）

◆募集人数：14人
◆参加費：4,500円（材料の注文と準備（大豆を煮るところまで）をご自分でおこない、煮た大豆、保存容器を持ってきていただきます）当日現金払い（お釣りのないようにご用意ください）
◆持ち物：
筆記用具（メモをとりたい方）
エプロン（気になる方はお持ちください。）
お味噌作りセット（ご自宅で大豆を煮てから
お持ちください）

【場所】 トラとウサギの茶飯事
大阪府堺市堺区二条通2-18
☎︎ 072-220-1822
営業時間 9時〜19時
定休日 水曜日

【アクセス】
南海高野線 堺東駅より徒歩18分
（堺東よりバスご利用の場合は、
賑町（にぎわいちょう）にて下車

JR阪和線 百舌鳥駅より徒歩20分

お車でお越しの際は
近隣のコインパーキングをご利用ください

★ Facebookメッセンジャー、店頭、
電話のいづれかの方法にてお申し込みください。

※キャンセルについて
大変申し訳ありませんが、材料の手配や仕込みの関係で、2月28日以降のキャンセルについては参加費の全額を申し受けます。

◆ご参加の皆様は、事前にまるみ麹さんの
味噌作りセットをお買い求めください。

まるみ麹さん購入サイト
こちらからになります↓↓

こだわり国産 麹,味噌,甘酒　まるみ麹本店｜はじめての味噌づくりセット 麹屋の米麹甘酒、味噌｜まるみ麹本店オンラインショップ

米麹甘酒、味噌、こうじ（麹、糀）の「まるみ麹本店」オンラインショップ。発酵食品の基本である上質な麹づくりを大切にし、備長炭やイオン水を昔ながらの製法に取り入れながら、みなさまの健康長寿をお手伝いする味噌や甘酒を、岡山の地でつくっております。 初めての方も安心な容器付き。手づくりで味噌をつくるのに必要な材料をお得な価格で。作り方レシピつき。

こだわり国産 麹,味噌,甘酒　まるみ麹本店｜はじめての味噌づくりセット 麹屋の米麹甘酒、味噌｜まるみ麹本店オンラインショップ

樽がある方は、樽なしを選んでも大丈夫です。
☆ワークショップにはセットの大豆を煮てお持ちください。

ご参加お待ちしております♪

◆講師：サトケンこと佐藤研一さん
サトケンプロフィール

代表者プロフィール | 焚火　サトケン

サトケン（佐藤研一） 株式会社焚火　代表取締役 ライフアーティスト/作家/講演家/料理勉強家 国境なき料理団 1971年生まれ。 学生時代のアルバイトがきっかけで独学で料理を始める。丸2年のバックパッカー生活でアジア・アフリカ・中東・ヨーロッパ・アメリカで25か国を回り、多様な視点と価値観を身に着け、「常識」という固定概念が外れ、「人と違いがあって当たり前」ということを叩き込まれる。 その後広告業界へと進み、一個人のお教室から商店街のお店から一部上場企業、あらゆる学校・宗教法人、団体から官公庁まで電話や飛び込みで営業しながら多くの経営者や責任あるポストの方々に人生の先輩としての薫陶を受ける。 …

代表者プロフィール | 焚火　サトケン

あなたとあなたの大切な方が
おいしいごはんで ほっこり幸せ笑顔になりますように。

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ベストセラー作家のひすいこたろうさんのブログに登場しちゃいました💚
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さらにベストセラー作家のひすいこたろうさんと
まなゆい王子 マサさんのユニット
💚グリーンズ💚のYouTubeでもお店をご紹介して頂きましたよー
堺の魅力もたっぷり♪
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こちらも是非のぞいて頂けると嬉しいな。
↓↓↓
高知家（高知県）のホームページに掲載して頂いたトラウサの記事
こちらデス。

うちのお店が丸わかりの記事となっています。

その他の高知情報もとてもオモシロイですよ〜♪
まぁまぁディープな高知が知れます。
トラもチェックしてます♡


❁❁❁ 耳寄り情報 ❁❁❁

トラウサより歩いて15分のところに
先日、世界遺産登録でニュースになった
日本一大きな古墳
【 仁徳天皇陵 】（大仙古墳）があります。

トラウサついでに、仁徳天皇陵にも行かれてみてはいかがでしょうか。




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5ツ星お米マイスターのいるお店

トラとウサギの茶飯事（ちゃめしごと）


〠 590-0047 大阪府堺市堺区二条通2-18
TEL 072-220-1822

営業時間 AM9:00～ PM 7:00
定休日 水曜日
駐車場 お車でお越しの際は、店舗前にご駐車してください


☆5ツ星お米マイスター選りすぐりの玄米を、1キロから量り売りしている米屋です

☆玄米は、常時20種類ほどご用意しております

☆沢山の種類のお米の中から、お好みのお米を選ぶお手伝いをさせて頂きます

☆来店した日が精米日
その場ですぐに無料で精米致します

☆胚芽米・分搗き米など10段階以上の精米白度から選べます

☆全国発送致します

☆高知のプチアンテナショップ

☆高知家の野菜くだものを応援する店

☆高知の産品を１００種類程取り揃えています

☆藁の薫りがバツグンの鰹のタタキ（冷凍）あります

☆めし友に抜群の【 土佐の赤かつお 】あります

☆ミレービスケットいろいろあり〼

☆Pay Pay 使えます

☆世界遺産に登録された 仁徳天皇陵 （仁徳さん）までは歩いて15分
日本一の古墳観光も合わせて楽しんでくださいね♪

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