お米も秋の味覚のひとつと言われています。
お店でも”新米”のシールが貼られている
お米の袋を見かけるようになりました。
新米、まだ我が家の食卓にはのぼっていないけど。。。
今食べているお米が無くなったら買おうかな？
。。。なんて、思っていたら。
なんと！！！
秋田でお米を作っている友達から、新米が届きました。
嬉しいよー。
( ´ ▽ ` )ﾉ
ありがとう。
『あきたこまち』だーー。
せっかくの新米。
おいしく炊いて、おいしく食べたいものです。
水加減気をつけなくては！！！！
新米は米自体に水分を多くもっているので、適量といわれる水の量で炊くとやわらかくなりすぎますよね。
いつもより、水加減を少なめにして炊こう。
