母の味

母はお料理が上手でした。

色々あるレパートリーの中から
悠ママが挑戦したのは
里芋と大根の味噌煮

お鍋も母のを　使ってますよ～





思わず　「おでん・・・？」


父にも差し入れがあり、聞いてみたら
「お～これはこれで旨いぞ 」


私も　やってみました。





「これはこれで　美味しかったですよ」


５か月たって
少し　母の味が懐かしくなってきました。

食べごろ！アボカド

行きつけのセブンイレブンで見つけました。

「食べごろアボカド」




今日食べたい！っと思った時に
なかなか熟したアボカドに出会えなかったので
嬉しい限り

中身は



こ～んな感じ。

半分をマグロとサラダにし

次の日は　生ハムとサラダに


はい！　ビールが進みました。

今日もいっとく～？

塩レモン弁当？

せっかく　ウリ悠君がお弁当箱を選んでくれたのに
帰りは手ぶらがいいので
最近は　１００均で買ったパックが重宝しています。

たま～に作ってたお弁当





　塩レモンチャーハン






　塩レモンサラダ




　またまた　塩レモンチャーハン






　塩レモンパスタ


ハイ 流行りものに弱いんです。

塩レモンで味付けした「レタスチャーハン」は逸品ですよ～
そうそう　冷麦の薬味にも・・・

ヒルバレーポップコーン

あなたのポップコーンのイメージが変わりますよ～

って言われた　ヒルバレーのグルメポップコーン







松坂屋に常設されたんですが

大変な行列で

「そのうち、そのうち」と、思っていました。

今日偶然通りかかったら、なんと５人待ち

待ち時間１０分


歯医者に遅れる決心をして並びました。

キャラメル味＆チーズ味　ＭＩＸ　Ｌサイズ　￥１,６００-





実は私、ポップコーンは苦手なんです。

ハッポウスチロールを噛んでる様な感触なんで・・・


さあ、私の概念を崩していただきましょう


ん～～～



なぜこれのために並ぶんでしょう


ワタクシ　キャラメルマキア－トにチーズケーキの方が心地いい ・・・

手作りトマトソース

家庭菜園トマト
た～くさんいただきました。
食べ来れなくて
バジルと一緒に煮込んじゃいましたよ。

サーモンとウィンナーをオリーブオイルで焼いて
トマトソースとからめ
これまた　手作りのヨーグルトをおしゃれに添えて・・・






ベルギービールでカンパ～イ

トマトソースが　意外と赤くならないのにビックリ
市販のものはどうやって作るんでしょうね

ま、
お味は良かったんで文句はないんですが・・・

MYぬか漬け

最近　夏野菜のいただきものが多いんです。
父はお化けきゅうりを楽しんでるし・・・


「きゅうりは炒めても美味しいよ！」って言われてやってみたけど
私、苦手です。

結局　ぬか漬け作ることにしました。

これなら　ナスもいけるし


母がとっても上手だったんですが
よく習っとけばよかった。






さあて　どんな　塩梅なんでしょうか？

さくらんぼ

７月は決算で　やたら忙しい
それに加えて　明日からは名古屋場所
なんだか、体が勝手に疲れてきます。

こんな時は「果糖」がいいのよ
って　ヤマトさんから買いました。




新種らしいです








まぁ～甘くて濃くていやされます。
１時間おきくらいに　２個いただきます。
１個５０円くらいですから・・・
そうガツガツとは食べられません。


あまり美味しいものを食べちゃうといけませんね～
ほかのサクランボが・・・

年に１度くらいがちょ～どいいかもです。

メロンパン

知り合いのかたにいただきました。

「ポルトガルのメロンパン」







かなり評判らしいですね～

海老名サービスエリアに売っているらしいです。

朝ご飯にいただきました。

中はこ～んな感じ





１個食べたら　お腹も胸も一杯！！って感じです。


やっぱり私の中の　ナンバーワンは

「ダーシェンカ」かな～・・・ゴメンナサイ

グリンピースご飯

久しぶりに行った　加圧トレーニング
体がだる～くなりました。
あっちこっちに違和感が走りました。

どんだけ～というくらい体を動かしていなかったんですね

帰りに　トレーナーから
「父が育てたグリンピース　召し上がれ 」

いただきましたぁ




母が大好きだった「豆ごはん」
作ってみようかしら・・・
作れるかしら・・・

困ったときの「クックパッド」

美味しくできましたよ～
もちろん仏前にも供えてきました。

手作りうどん

ゆっくり朝寝坊をしようと決めていたのに
ＡＭ７：００
「腹減った～」で、目が覚めました　

冷蔵庫を見回しましたが・・・「ヨーグルト」「たまご」「ほうれん草」・・・

「うどんが食べたい」

一度思ってしまったら　ど～しても

「うどん　うどん 　うどん 」


着替えてコンビニに行く気にもならず

目に入ったのが




こいつ、うどんも出来るって書いてあった！　
そ～やん～

薄力粉がちょっち少ないけど　ま、自分で食べるものだし

ＧＯ！


強力粉２００ｇ・薄力粉１００ｇ・塩・ぬるま湯で１５分




３０分寝かせて



伸ばして折り曲げて



少し太めに包丁切り



１５分茹でて（鍋が小さくて大変でした）



ぬめりを取って



思い立って食べるまで３時間


１１時から美容院だったので、ゆっくり味わえませんでしたが
だ～い満足　美味しかったです。



残りは冷凍　今度はすぐに食べることができますよ

うどん作り、楽しかった
今度は強力粉と薄力粉　同じバランスで作ってみましょうね