まずは何と言っても時間がかかる
旨煮をつくりました
ある程度煮たら、ストーブの上や暖炉の横に吊るしておきます
私は赤ワインを呑みながら
料理を作っています
バカラ様、素敵でとても気に入ってます
ありがとうございます
お刺身や取り寄せのとても美味しい
たつかま等、幸福な年末年始を過ごしています
食べたことがある人は、この美味しさは一年で食べられる時が少ないので、食べられる時期になると心が盛り上がりますよね
岩内の料理で『たつかま』と言います
雲を食べているような食感と深いコクが広がりますよ
何か日本酒ヤバそうな気がします
