四月はレモン酒で 乾杯！！

このところバタバタしていて、ビンを買いに行く時間がなく、やっと今日作れました。

レモン酒は梅酒よりちょっと一手間かかりますが、ビタミンCたっぷりの果実酒です。

材料　　レモン１０個　氷砂糖２～３００グラム　ホワイトリカー１．８リットル

作り方　レモンは皮をむいて、実は２～３つの輪切りにします。３個分の皮と氷砂糖、輪切

りした実を入れて、一週間後に皮、約二カ月後に実をそれぞれ取り出します。

皮は長い間入れておくと苦みが出てしまいますから、気をつけてください。

めずらしもん好きのついてる君がさっそくやって来ました。小さいビンは昨年の梅酒です。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　四月にはレモン酒で　乾杯！！






柚子の種で作った化粧水もできました。肌がすべすべになります。

そのままでもいいのですが、２５度の焼酎なので精製水と半々ぐらいがいいのかもしれませ

ん。なにぶん、今年初挑戦の化粧水なので。

ポン酢、化粧水、佃煮　そして、乾燥させた皮は（いつでも柚子風呂）用。今年の柚子は

余すところなくすべて使い切りました（*^_^*）

柚子もさぞかし満足していることでしょう。来年もよろしくね。