2/23．千葉.飯岡の潮丸に予約しましたが、強風予報のため釣行中止になりました。
残念です。次回は3/2の予定です。
イサキは皮が旨い魚です。生では硬く、口の中に残るので「炙り」にしました。
炙る事で刺身が食べやすく、皮の香ばしさや旨味を楽しむことができます。ユズを絞ると最高！。
最近「炙り」が流行っていますが、なんでも炙らずイサキみたいな皮目の旨い魚を炙って欲しいです。塩焼きも是非、皮と一緒に食してください。
2/9.新栄丸に乗船。久しぶりの釣りだが寒い！！！。手が動かず苦労しました。
寒い中、頑張りましたがイサキ(~32cm)16匹.鯵5匹.カイワリ1匹の釣果でもう少し赤い魚が
欲しかったです。
でもお土産はこの釣果で十分。釣った魚は美味しく頂きます。
イサキ・鯵の刺身と鯵のタタキで一杯です。
「旨いよ」！！！。これだから釣りは止められません。