シャトーテシエ２００９

今日も最高晴れ

今日は白わいんが、飲みたい気分ですが

昨日は、ボルドー赤わいんをいただきました。



シャトーテシエ2009

ルドームと同じ造り手さんです。

メルロの比率が多く

パーカーポイントも92点！

ルドームとは畑が違いますが

リズーナブルに飲めます。

香りは軽いスミレ、そんなに濃くなく

2009らしく、果実味が全面にでています。

御夕飯の一品



鳥胸肉（とにかく安い！）
バジルとニンニクとオリーブオイルに漬け込みました
そのままただ焼いて、少し白ワインで蒸して
茹でたインゲンとあえ
胡椒のみ少々

あっさり胸肉がしっかり旨み肉に変身！！

ヘルシーな一品でした。