今日も最高晴れ
今日は白わいんが、飲みたい気分ですが
昨日は、ボルドー赤わいんをいただきました。
シャトーテシエ2009
ルドームと同じ造り手さんです。
メルロの比率が多く
パーカーポイントも92点!
ルドームとは畑が違いますが
リズーナブルに飲めます。
香りは軽いスミレ、そんなに濃くなく
2009らしく、果実味が全面にでています。
御夕飯の一品
鳥胸肉(とにかく安い!)
バジルとニンニクとオリーブオイルに漬け込みました
そのままただ焼いて、少し白ワインで蒸して
茹でたインゲンとあえ
胡椒のみ少々
あっさり胸肉がしっかり旨み肉に変身!!
ヘルシーな一品でした。
今日は白わいんが、飲みたい気分ですが
昨日は、ボルドー赤わいんをいただきました。
シャトーテシエ2009
ルドームと同じ造り手さんです。
メルロの比率が多く
パーカーポイントも92点!
ルドームとは畑が違いますが
リズーナブルに飲めます。
香りは軽いスミレ、そんなに濃くなく
2009らしく、果実味が全面にでています。
御夕飯の一品
鳥胸肉(とにかく安い!)
バジルとニンニクとオリーブオイルに漬け込みました
そのままただ焼いて、少し白ワインで蒸して
茹でたインゲンとあえ
胡椒のみ少々
あっさり胸肉がしっかり旨み肉に変身!!
ヘルシーな一品でした。