旅サラダ～コレうま近江町市場、野沢菜、インド～

コレうまの旅 in 石川・金沢市 近江町市場
今日の四字熟語は「意気軒昂」。

「刺身屋」の「のどぐろのあら汁」、「海鮮丼いちば」の「焼カキ」、「逸味潮屋」の「能登本まぐろのたたき」、「四季のテーブル」の「アツフル治部煮」。

ラッシャーの中継は長野県野沢温泉村。
野沢菜炒め、野沢菜のおやき、えんな汁、野沢菜のリゾットといった野沢菜を使った料理を見せていた。

海外の旅はインド。

オールドデリーでオートリキシャーに乗って街を回る。ジャレビーという揚げ菓子を食べた。サリー専門店で黄色いサリーを試着、気に入ったので買った。
続いてニューデリー。宿泊先はザ・タージ・マハール・ホテル。レストランでタンドゥーリチキン、バターチキンカレーを食べた。
ガンジス川の上流に近い町、ハリドワールに移動。夜になるとプージャと呼ばれるガンジス川への祈りの儀式が行われる。プージャは毎晩行われるんだって。翌日、ガンジス川で沐浴。そこでさっそく買ったサリーを着た。

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