夕食に悩む

今日も１日があっという間に終わってしまいました。(何？まだ６時間もあるって？）・・・そんなに根を詰めてできますかって！食事の用意もしないといけないんだよ。
昨日何食べたっけ？
え～と、ミートボールのスープ、豚肉が少し残っていたのでソテー、イカ明太子(でき屋で器に移しただけ)、なすの煮たもの、デザートに梨と桃、それと一昨日のビーフシチューの残りです。
(ビーフシチューは圧力鍋でお肉を柔らかくしてから、デミグラソースとコンソメで味付けをして煮込むのですが、時間がかかるので好きなんですがあまり作れません。
さ～て今日は何にしましょうかねえ？
お母さんは大変なんだよ！もっと気遣ってあげてよね。(私のささやかな願いです)
でも、もし自分１人だけの生活だったら、適当にあり合せで済ませてしまい、食が偏り、強いては体調不良にもなりかねません！！