ねばり 2011-11-14 16:26:02 | 日記 お昼に食べた自然薯 お店のおばさんに教わった食べ方を試してみました。 きれいに洗って、鬚根を炙って焼ききりすりおろすというのです。 皮も入っているから小豆色のようになり、味もワイルドでした。 だし汁で割っても割ってもネバネバです。 箸でつかむとお餅のようにビヨンビヨンするくらいです。 このねばりが吸収されて力になりますように。