糸山志泉〜展示のご案内など

作品展示のご案内用ブログです。
過去記事では武蔵美通信についても書いてます。

ねばり

2011-11-14 16:26:02 | 日記



お昼に食べた自然薯




お店のおばさんに教わった食べ方を試してみました。
きれいに洗って、鬚根を炙って焼ききりすりおろすというのです。
皮も入っているから小豆色のようになり、味もワイルドでした。



だし汁で割っても割ってもネバネバです。
箸でつかむとお餅のようにビヨンビヨンするくらいです。



このねばりが吸収されて力になりますように。