【UmiOto公式ブログ】女子旅に大人気のゲストハウス宮古島

沖縄の離島、宮古島のゲストハウスオーナーが、お客さんやスタッフや愛犬との日常を通して宮古島の紹介をしています(^ ^)

『冬も、みよし屋!?』えいきちさん 新城ビーチ 宮古島 シュノーケル さとうきび

2019年02月06日 | UmiOtoの日常

 

 

現在の宮古島、

 

サトウキビの収穫シーズンです!!

 

UmiOtoがいつもお世話になっている、みよし屋、新城ビーチ 

 

えいきちさん!!

 

 

えいきちさんの自宅におじゃましてきました!!

 

 

夏は新城ビーチでみよし屋を、UmiOtoのゲストさんにもシュノーケルするなら、新城ビーチのえいきちさん、紹介しています。

 

一人一人丁寧に、シュノーケルのレクチャーをしてくれるので、初めての人でも安心ですよー

 

そして、冬はえいきちさんのサトウキビ畑で収穫体験ができますよー!

 

 

 

 

収穫した後の作業が大切と。サトウキビを一本一本洗い、節を綺麗にして

 

 

 

 

目の前で食べやすく切ってくれました!

 

サトウキビって、凶器?かなり硬いんですよ!

 

 

節を真ん中にして20センチくらいにカット

 

縦に割る時はピザカットをして、

 

 

皮を手前にして、真ん中にある節の少し横を折るようにすると、

 

 

 

 

こんな風に、綺麗にむけるんです(^O^)

 

この流れ、できるようになったら、必ず人に伝えたくなるほど、気持ちよくむけてサトウキビを味わえます。

 

しぶみ、土臭さゼロ!!

 

これを煮詰めて、黒糖になります☆彡

 

 

えいきちさんの黒糖作業場(^O^)

 

 

 

 

 

お土産にたくさんくれました!!

 

えいきちさんのキビ刈り体験は、サトウキビを刈るだけでなく、島人のえいきちさんの宮古島トーク話しが聞けて楽しいですよ。

 

宮古島に来たら、必ず知り合いになって欲しい、『に〜に』です☆彡 UmiOtoの紹介って伝えれば分かりますよー!!

 

 

これも驚きのアイテム!

 

ゲストさんから教わりましたw

 

また、次回blogでご紹介しますねー☆彡

 

 

 

 

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[掲載:琉球新報・宮古新報・宮古毎日新聞・その他]

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【じゃらん アワード2015 受賞】

 

 

 

▲2015年度の1年間に顕著な実績をおさめた宿泊施設「じゃらんアワード2015」 沖縄ブロック発表!

▲受賞日2016年7月9日のUmiOtoブログ

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