≪干しアミ≫ 旨し ！

　見かけなくなって　久しい　　≪干しアミ≫


先日　見かけました　　　　早速　　購入　　　　　￥９８


え?干しアミって・・・？　　　魚の　まきえさ・・・？







ハイ　コレ　　　　　エビに見えるけど　　　エビさんの　遠い親戚らしいです。


　　これ　マジ　旨いんです。　小っさいぶん　旨味　　凝縮。　



　コレを　あぶって使えば　　ただのおひたしも　　　たちまちラーンクアーップ　


小松菜　チンゲンサイ　　なんでもいーんです。　　


ささっと湯がいて　ザクザク切ってしまいます。


細かになったのを　握りしめ　水気を絞り　　ボールへ　移動。




ソコへ　あぶった　干しアミと　ゴマ　　油揚げ　　　豆乳　　じゃない　　　投入。


鶏がら顆粒　ｏｒ　中華味　　ゴマ油　　御醤油と塩少々と　


七味　　ｏｒ　一味　で　パーンチ力　ｕｐ



最後の　まじない　味の素。　　なんとなく　美味しくなるよな気がします。
　



辛味の中に　　　干しアミの　旨味溶け込み　なんとも言えず　黙ってご飯がすすみます。
　

黙って食わせといたら　なくなります・・・


ここは　速攻　　即　冷凍。　　弁当に活躍してもらいましょー






にほんブログ村


にほんブログ村

　ありがとうございます

ＨＡＮＡＢＩ ☆

　　　今年　初の　　ＨＡＮＡＢＩ　☆


子供の頃にくらべたら　　一個一個の　時間が短くないか・・・？


もっと　長く楽しめたような・・・


もっと　うんと　色が　きれいだったような・・・




過ぎ去りし　　　記憶は　　　美しい・・・・　　　　って　　　コレ　のこと　　かな








過ぎた　記憶もキレイだけれど　　　　今も　けっこう　笑って過ごせています　







にほんブログ村


にほんブログ村

　ありがとうございます

今日から７月☆ ササミフライ弁（プレーン）

　　　おはようございます。　　　　　雨　どーですかー？


今日から　７月です。　　　時の経つのは早いもの・・・


毎日　大事に生きなくちゃ。


さて　今日の弁当　フライもの。　具はササミ　おらいの『定番』


中身は　プレーン　　　　純な子です。　　




☆ちぎりレタス
☆ササミフライ　（プレーン）
☆プチトマト
☆チンゲンサイの辛味おひたし
☆ひじきの煮物


今日の　おまけは　“冷凍みかん”　


朝は　レタスちぎって　　フライ揚げて　終了だー



小手先で　なんとか勝負　してるけど　　『飽きた』　とは　言わせない　　







にほんブログ村


にほんブログ村

　ありがとうございます