ワイルドだろ～～？＆風流だろ～～？ ｂｙB・B

いきなり凄い写真ですが、前におにさんから頂いた鹿肉をワンコ用のジャーキーにするため、包丁をふるいました。

こういう肉は獲ってすぐ解体して血抜きしてから冷凍すると、寄生虫が死に熟成も進み美味しくなるのだそうです。

このところ毎日の半端じゃない寒さの為、室外冷凍保存。

今日それをワンコ達の為に、「鹿肉ジャーキー」を作ることにしました。

流水で付いた血を洗い流し、膜や脂部分を切り取り薄くスライスします。





これをドライフードメーカーに並べ、タイマーを入れるだけ。




しっとりしているので、カビが生えやすい。電子レンジで殺菌しました。

残った筋つきの肉は茹でてワンコのフードに混ぜて夕食に。


全員あっという間に完食でーす。


こんなことをやるようになった私です。

ワイルドだろーー？

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NHKラジオで、前にやっていた番組に「お天気あっちこっち」というコーナーがあり、旦那さんが我が家の
写真とコメントを投稿して、番組で読まれたことがありました。

それを聞いた方がブログにコメントを下さり、以来お互いにブログ訪問をする仲に。

そして土曜日の「ぼやき川柳」で家のブログからヒントを得た投稿が、初めて読まれたそうなんです。

http://blog.goo.ne.jp/uncle-bee2/e/60d8024ec1d0a28a2875e75ed89d3415

何回か投稿しては没が続いた後の始めて読まれた通称「ぼやせん」

御本人、興奮して嬉しくて読まれたときは卒倒しそうだったんですって。




「心込め愛妻弁当作る俺」　　


ハイ、愛情が一杯詰まってましたよ。
　



「ぼやせんをひねりながらも首ひねる」


風流だろーー？