今度はフライなんです・・

数年ぶりの天ぷらに味をしめて今回はフライなんですよ～


賃貸マンションで部屋を汚すと退出する時に改装費を取られるので一切揚げ物をしてませんが


もう長い間の入居なので生活汚染（経年劣化）になり責任は不問になると思います


そんなんで先日16センチの一人用天ぷら鍋を買い求め揚げ物を作るようになり一昨日の天ぷらに味を占め


昨晩は豚ヒレカツと長いものフライを作ったのですよ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



先日串揚げ屋さんで長いもの串揚げに挑戦になりましてね・・・


美味しかったですね～


こめ油での揚げ物は軽くていくらでも食べれそうです



揚げ物好きな私はちょくちょく作ることでしょう



今日は生活ブログだけでしたね





それでは今日も無事安泰な一日をお過ごし下さいね。

何十年ぶりだろうか・・・

山形に住み数十年いた間に色々な方に出会い色々な食文化を教わりました


都会から来た私に始めは距離を取っていた人々は時間と共に心を寄せて頂き


私は山形の地に心より溶け込んで山形人として地に馴染み人に馴染み山形文化にどっぷり浸かって


人生初めて人との触れ合いがこんなにも素晴らしい人間関係や自然との共生に都会から離れてとても素晴らしい思いをさせて頂き


仕事の災害で若くして亡くなった力君「ちから君」や車業界の人々とは特にお世話になりこの世で一番幸せな時を過ごしておりましたよ


山形弁も馴染め出しましたがおかしな山形弁と笑われながら人とのお付き合いがこんなに素晴らしい物かと人生で一番輝いた時かもしれません


山菜時期になりますと山菜採りにいそしみ盆地の暑さになんでこんなに暑いんだと嘆き友人達と芋煮会を楽しみキノコ採りを経験して冬になれば雪かきに　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


（これ以上降るな～）と天を仰ぎ


東京にはもう戻れない私になっていました



人々の心の優しさに包まれてもうすっかり東北人になった私は十数年山形で暮らしたのちに仙台の勤務を言い渡されこの地にも十数年になりました


日々生きていくに忙しい私は様々な病を乗り越えましたが未だに病院通いを欠かせませんが


仙台の地に身を置きやっと昨日山菜の天ぷらを作りました


先だって買い求めた一人用の16センチの鉄の天ぷら鍋で何十年ぶりかの山菜天ぷら


力君や色々お世話になった方々の顔を浮かべながら頬張った熱い天ぷらに懐かしくて嬉しくてとても美味しい山菜天ぷらを堪能しましたよ




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



仏壇にも供えました天ぷらでした


取り敢えず竹輪と蕗の薹とタラの芽でしたが・・・







さぁ今日も一日が始まります


人々にお世話になりながら生かされていきましょう



それでは今日も無事安泰な一日をお過ごし下さいね。

いきなり山形あらき蕎麦

串揚げ屋で過ごした夜だったのに・・・


朝起きたら天気も良く思い立った山形あらきそばへ急に行きたくなりました


好天は人を惑わすんだ


疲れているのに出掛けたくなるこの気持ちを抑えられずにそばの魅力に勝てなかった



関山峠にある大滝は雪解け水を貯えて水量が多かった

（残念。。指が写ってしまった）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



お昼は混んでいるあらきそばめがけて車を走らす



西の山々は残雪を残し湧き上がる雲の間に顔をみせていた



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　

ちょうど・・12時ジャストについた時はすでに順番待ちの状態で大人しく待つ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



いつもの板蕎麦と身欠きにしんのあまだれ煮つけ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　




昨年はコロナで新蕎麦を食べに来れなかったのですね・・


待つ間にお庭のお花


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



満足して帰路へ



途中の関山峠の山々は霞か雲か・・淡い緑に時たま山桜を見る



これから迎える新緑の山は梅雨時を前に折り重なる淡き緑のこの時期が一番きれいと思う



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ふもとの休憩所ではこいのぼりが出番を待っていた



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



帰りにガソリンスタンドで給油して距離をチェックしたら総距離数が１８１８１８ジャスト



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



思いがけない数字の並びに何か兆候を感じたのです



息子との思い出の車はまだまだ愛着があり今月の車検を息子の友人に頼んである



ガソリンスタンドのキャンペーンにウルトラマンのファイルを頂いた



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



疲れが重なった山形訪問でしたが素敵な一日を送れた気がする・・・





どうぞ今日も無事安泰な一日をお過ごし下さいね。




裏話・・・


あらきそばには県外からのお客様が多く


お客様に「どちらから来たの？」と聞いていましたが


ある関東圏から来ていた５～６人のお客さんが帰つた後にいきなり


「すいません・・部屋の空気を入れ替えますね～・・寒くてごめんね～」


やはりコロナでの密封を心配されているようだ・・・初めての体験でしたよ

「油 食 来」オイルショック

２年ぶりに行ってきました


コロナで居酒屋系呑み屋さんには足が遠のいておりましたが・・


仙台駅前にある串揚げやさんです（定禅寺通店が本店ですが）


ポテトチップスはお店特製だそうです




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



ちょうど２年前の５月に横浜から来た小学校の友人と行ったお店なんです


当時のお店の方は全て入れ替わり知らない方ばかりでしけれど


そこは私のこと・・直ぐに仲よくなりおしゃべりしながら美味しい串揚げを次から次へ


メニューを見たら、ちょい前ブログに書いた（ニラ醤油）


ＴＫＧ（卵かけご飯）があるではありませんか・・ニラ醤油で・・だって


早速注文しましたよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


ニラ醤油が付きます



さぁ頂きま～す



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


うんうん美味しい


店長さんとレシピを話しながらですが


こちらでも読者のアドバイス通りごま油入りでしたね～



とても美味しかったですよ



それではたわいもない記事をお読み頂き感謝いたします


　　　


どうぞ今日も無事安泰な一日をお過ごし下さいね。

どうでも良い爺の独り言に変えるかな・・・

昔、若い頃にじじいの忠告にうるせぇジジイだな～


と思っていたが・・今俺はそうなっているんですね


良いのか悪いのか現実なんです


くちうるさい年配者も多かったのですが


今考えると一理あるなと反省してますよ


まぁ若い頃から口うるさい若者だったら又周りから嫌われていたかも知れないし


ここは歳をとったな・・と実感しておきましょう


でも旧ソ連の大国を夢見て騒ぎを起こすプーチンみたいな時代錯誤のじじいにはなりたくないし


てめえの権力で人の命を粗末に扱う奴はゆるせね～な


もう報道を見るのが嫌になりましたよ


早くだれかプーチンを暗殺してくれ～


何しろわたしゃ権力が大嫌いでね


権力者を見ると逆らいたくなるのは昔から変わらないのですね～



今夜は二年ぶりに串揚げを食べに行く予定をしてます



たまにゃ良いよね



それでは今日も無事安泰な一日をお過ごし下さいね。