浦田佑希blog

RAMEN RS 改

札幌市中央区から清田区に移転したお店です。
煮干と鶏清湯、夜限定の鶏白湯がありますが、今回は、鶏出汁艶塩にしました。
美しい黄金色のスープに、細めのストレート麺が美しく整えられています。
トッピングは、2種類のチャーシュー、太いメンマ、三つ葉、ネギ。
西山製麺製の麺はしっかり茹でられていて、長めで鶏清湯によく合います。浦田佑希