うすうす気付いてましたが、食のジャンルに大食系というのがある。
それは刺激系と同じカテゴリーランクに属する類なのです。
このカテゴリーランクには、どの方向に楽しみを求めるかでまとめて
あるので、他には料理以外の演出まで含まれることになる。
見た目の満足感に偏るとアート系になるのかな。
今回ランチに寄ったのは、おそらく大食系イタリアンでかなり
人気の店。
グルマンっていうんですかね。
そういえば、ガルガンチュアという名の店が近くにございますが
大食系に違いないのである。
名前で方向性はそれなりに分かりますよね。
こちらは「金の豚」という名前なのです。
また近くにカジモドと言う名の店を見たことがあるが
なんだろう、ホラー系なの?
料理にホラーの楽しみを求める。あると思います。
おいしいものをたくさん。
幸せな前菜ランチです。
こちらは別セットの前菜プレート。
左端のガルバンゾとレンズ豆の煮物が、まさにイタリアのおばんざい。
これでじっくりパン食べるだけでも満足ですが。
他の野菜も味付けがしっかり違っていて楽しめます。
ランチの自家製パンだけで、これだけ出てきます。
しかも旨いから困る。
パスタもソースがしっかりしていて、どこかヘルシーにしよう
という気遣いを敢えて一本だけ抜いた感じ。
店から客が出て行く時には、幸福感で金色の後光が差して見える
ようにしたい、というのがこちらの具体的なビジョンであるのだな。
当然の人気店なのであります。
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