川口はいいところよ・・  ようこそ新潟へ

新潟県中越地震震源地から今年で早や12年。そげ落ちた信濃川の河岸段丘の表土も自然の力で草木が戻りました。

何かと思っていたら栓抜きだったのね&emojiface_glad;

2006-09-20 22:21:55 | ワブログから引っ越しました


Rちゃんのお土産の中にあったのですが飾り物だと勝手に思っていました。

今頃になって気がつきました。



みょうがの酢の物を今シーズン初めて作りました。

昨年までは畑に勝手に生えていました。

沢山あるとそんなものって感じで大事にもしませんでしたが、

季節になるとにょうに食べたくなり今年は数回購入しました。

盛りのみょうがは高いものではありませんが新鮮なものはなかなか見つけられません。

取り立ての香り高いみょうがが懐かしいです。

誰かからそのうち苗を貰って家のそばに植える事にしましょう。





サツマイモご飯。

ほんのり甘くておいしいです。

私はサツマイモを栗の大きさくらいに切って

炊飯器が沸騰し始めた頃すばやく生のまま放り込んで炊き上がるのを待ちます。初めから入れて炊くよりホクホクしますよ&emojiface_glad;

味付けはしょう油とみりんとファ微ラス少々のみです。




最新の画像もっと見る

コメントを投稿