最近のおやついろいろ

　
９月以降に作ったおやつをまとめてアップ
まずはこの夏本当によく作ったヨーグルトムース。

　

いつもはカップで冷やし固めていたけど、
このときはちょっと目先を変えてシリコン型で固めました。
巨峰と黄桃を添えて。


こちらはダックワーズ。

　

生地はいちごパウダーを入れて作り、
ホイップカスタードをサンドしたのだけど、
いちごの風味が何とも中途半端な感じでした(^_^;)
翌日食べたらそこそこ馴染んではいたけどね。いちごなくてもよかったね。


冷蔵庫にあるのはヨーグルト、でもチーズケーキっぽいのが食べたい、
と思って作ったスフレヨーグルトケーキ。

　

さわやかな酸味とあっさり加減が、暑い日向けでなかなかよかったです

　

それからこちらはシュークリーム。

　

今までは小さめサイズで作ってたけど、
１個で満足感ある食べ応えあるのを作ってみたいな～と、
ジャンボ（？）シューに初挑戦大人の手の平サイズです^^
中にはバニラビーンズ入りのホイップカスタードをたっぷり詰めて
大きめシューは悠斗にも桶さんにも好評でした


気温が下がってきてからはパウンドケーキもよく作っています。
最初に作ったのはりんごのパウンドケーキ。

　

りんごがゴロゴロ入ったのが食べたくて、
大きめにカットしたりんごを軽く煮て、シナモンと一緒に混ぜ込みました。
上にはアーモンドスライスをトッピング。

　

秋はやっぱりりんごだねぇ(*´∀`*)
そして、子どもの頃はシナモンって大の苦手だったのに、
今はりんごのお菓子にシナモンなしだと
ちょっと物足りなく感じてしまうこの不思議


別の日にはキャラメルパウンドを作ったり。

　

ポップコーン用のキャラメルシュガーを使ったらどうなるかなーと試してみた、
とってもお手軽なキャラメルパウンドです

　

でもやっぱりこれではキャラメルの存在感は薄かったような気がします（笑）。


また別の日には、シュガースポットがたくさん出たバナナを使って
バナナチョコパウンドも作りました。

　

バナナ入りの生地に、クーベルチュールのスイートチョコを溶かして混ぜ込んで。

　

私、スイートチョコって苦手なんだけど（苦い・・・）、
これはバナナの甘みと合わさってかなり好きな味でした(*´∀`*)


時間のない日のおやつにはプリンも活躍しました。
ミルクプリンが一番よく作るけど、たまにはカスタードプリンも。

　

私と悠斗はカラメル不要派、桶さんはあった方が嬉しい派。
なので、なしで笑。


悠斗のリクエストで焼きドーナツを作ったりも。

　

直径５cmくらいの小さなドーナツは子どもでもパクパク食べやすいようで、
ほっといたら食べ尽くしてしまいそうな勢いでした


最近はおやつのネタもなかなか思いつかなくなってきて、
（悠斗も「何でもいいよ～」って言うし）
何作ろうかなー何作ろうかなー冷凍卵白あるなぁ何作ろうかなーと散々悩んで、
数年振りにラングドシャを作ってみたりも。

　

ポイッと一口で食べられるミニサイズ。
ちょうど市販の『プチ』シリーズのサイズ感です。

　

最初はチョコをサンドしてまさに“プチラングドシャ”にしようと思っていたのだけど、
用事で時間がなくなってしまったのでこのままで。
桶さんはチョコの挟み忘れかと思ったそう(^_^;)


最後は、これも最近ちょこちょこ作るようになったパンナコッタ。
いつものミルクプリンに、あるときたまたま余ってた生クリームを入れて作ったら、
桶さんが「今日のミルクプリンおいしい」と言い出してね。
牛乳の1/8量を生クリームに置き換えて作ったんだけど、
そのくらいでもただのミルクプリンとは全然違いました

　

母が送ってくれたぶどうがあったのでそれをトッピングして


はー、それにしても眠い・・・
少し前までは、夜中２時くらいになってようやく
「そろそろ寝よっかな」という感じだったけど、
最近はもう、日付が変わるまで起きているのもやっとです(^_^;)笑。
かと言って朝起きるのが早まったわけでもなく。
体力落ちたってことなのかな～