Happy Valentine 2016☆

　
今年の我が家のバレンタインはこんな感じでした

　

メインは桶さんのリクエストでハンバーグ。
バレンタインっぽくハートにしてみました

　

ハンバーグなら拓也も食べられるので、４人分合わせて幸せのクローバーに・・・
と思ったら、サイズがバラバラで全然それっぽくならなかった～
ちなみに、写真じゃわかりにくいけど桶さんのは超特大です（左上）。
何かというとすぐ肉肉言うので、これなら文句ないでしょという大きさにしてみました


それから、サーモンとアボカド、豆腐のサラダに、

　

スタックポテト、

　

チーズのパン。

　

実は、ご飯＆お味噌汁にするか、パン＆ポタージュにするか迷ってね。
主役２人に希望を訊いたところ、桶さん：ご飯、悠斗：パンと見事に割れて。
どっちも譲らないのでジャンケンしてもらったところ桶さんの勝ち（大人げない・・・笑）。
悠斗がめーっちゃ拗ねまくって「もう夜ごはん要らない！」なんて言ってたので、
主食は好きな方食べられるよう、ご飯とパンの両方準備したのでした。。。(^_^;)


そして今年のバレンタインケーキはこちら。
バニラとラズベリーのハートムースタルト

　

今年はどんなのにするか直前まで決まらなくて、
（やってみたいテクニック？はあったのだけど、
　それを使ったケーキのデザインで、コレ！というのがイマイチ思い付かず）
桶さんからの「タルトがいい」というリクエストには応えたものの、
それ以外は２年前と３年前の寄せ集めになっちゃいました


トップには小さなハートがギッシリ

　

ハートの正体はプチプチ（緩衝材の）です(^m^)
ラズベリーゼリーを流す前はこんな感じ↓

　

いちごゼリーで作ったときより、くっきり可愛いハートになって満足です(*´∀`*)

　

下はまったり濃厚なバニラムース

　

そして毎年恒例のチョコリボン

　

タルトもムースケーキも、工程ごとにちょこちょこ中断しながら作れるから、
当日あまりバタバタせずに済んでよかったです

　

私にとってバレンタインは今や、
「大好き」を伝えるよりも「感謝」を伝える日になっています

　

メッセージクッキーは同じものを２組作りました。
桶さんへは、仕事＆いろいろ協力してくれてありがとう
悠斗へは、たくさんお手伝いしてくれてありがとう


カットするとこんな感じで、中にもハート入り

　

組み立ては下から、
タルト生地、ラズベリーピューレ、アーモンドクリーム、
バニラムース、ラズベリーとヨーグルトのムース、ラズベリージュレ。


中に入ったハートの正体は、型抜きしたムースです

　

一昨年作ったときよりラズベリーピューレの比率を高めたら、
コントラストがハッキリして可愛いハートになりました

　　

甘酸っぱくておいしかったぁ


しかーし、おいしいおいしい言いながら食べ終えた後で桶さんがボソッと一言。
「バレンタインなのに・・・」。

え？

「バレンタインなのに・・・」。

なに？？

「バレンタインなのに、チョコが少ない」

！！ほんとだΣ(・ω・ノ)ノ！！！笑。


普段チョコ系のお菓子作らない分（私はチョコあまり好きじゃない）、
例年バレンタインだけは比較的チョコ分高いもの作ってきたのに（桶さんはチョコ星人）、
今年は「タルト」というリクエストに応えただけで満足してしまった笑。


実はもう１つ作ってみたいお菓子があって、
そっちはガッツリチョコなので、
追々埋め合わせするからね、ということで事なきを得ました
ほーんと今年はすっかり忘れてたよ～(^_^;)