八頭町郡家「パティスリーカフェ デトゥール」 【356】
鳥取市内から国道29号線（若桜街道）を「若葉台・郡家方面」へ、郡家町内に入り「郡家駅入口交差点」手前の、新しくオープンした「サンマート郡家店」対面にあるケーキ屋さんです。
鳥取市内から2年前に新築移転し、全くの新規店といっても良いほど、ガラリと雰囲気の変わったお店です。
明るく清潔な店内。 入って右側はイートインカフェで、飲み物と一緒にケーキ類を食べることができます。
「リール（写真左） モンブラン 各￥350」
リールは木苺とブルーベリーの酸味と、ババロアの甘味のコントラストが非常に良い一品。
モンブランも甘さが抑えてある素直な味。 ただ双方とも、もう一つ「主張」が欲しいな。
「かぼちゃプリン ￥300」
こちらも甘さを抑え、素材の旨味を引き出しているプリンだが、もう一つインパクトに欠ける。
全体的に「おとなしい味」であり「此処しか味わえない！」と言う特徴が見当たらない。 もう少し、そこのところを「押し出す」ようにすれば、キラリと光るでしょうね。
