鳥取市扇町「pas à pas(パザパ)」 【472】
ＪＲ鳥取駅南口、ロータリーをクルッと回って「イオン鳥取店」方向へ、1ブロック先「鳥取年金事務所」向かい「パザパガーデンビル」2階にあるパスタ＆ピザの専門店です。
1989年オープンの、市内でも老舗の部類に入るカフェレストの一つで、「常連客」を中心に根強い人気があります。
フルオープンに近い明るい店内。 横長の構成でその一部が喫煙スペースになっていますが、間仕切り一つですので、これでは形だけの分煙ですね。
「スープスパゲティ＋ミートソース ￥1,250」
期間限定のパスタで、寒い日に食べるにはもってこいの一品。
スープはやや濃厚で、ベーコンや野菜がタップリ入り、スープとスパが両方味わえ「徳した気分」になれる。
「卵とベーコンとうめ ￥1,000」
生クリームと粉チーズの濃厚ソースに、ウメのサッパリ感が良いアクセントとなっているカルボナーラ。 麺は粗アルデンテ。
「ネギとシラスとワサビ ￥950」
ネギのシャキシャキ感とワサビの刺激、ソースのまったり感が相まった和風パスタ。
器の演出は良いが、コレは少々くたびれており、新しくしたほうが良い。
全体的にやや味が濃く食べ進むうちに飽きてくるし、キレもあまり感じられない。 チョットそこが引っかかるし価格も少々高めであり、セット（Bセット￥200）に付けるサラダをサービスとして付けるか、200円ほどプライスダウンして欲しいね。
一番致命的なのは「雰囲気」 常連客には本当に愛想が良いが、新規にはえらくそっけない。 なんだろうねこの違いは？ 「老舗」になるとこういう「勘違いの店」が増えるんだよね、初めは誰でも新規なのに。
