出雲市斐川町上直江「てんぞ」 【768】
出雲市への東の玄関口である「斐川町」を横に貫く「国道9号線」JR直江駅入口手前交差点「上直江（ウエルネス斐川店角）」を右折し、3ブロック先を今度は左折、その約300㍍先右手に見える「黒い板張り」が目印のお食事処兼居酒屋です。
家庭料理をアレンジした、和の創作料理が得手なお店と評判とのことで、今回伺ってみることにしました。
店内は木目基調のフローリングと高い天井と梁で、開放感のある明るい雰囲気が漂っています。
お昼のメニュー表。
日替わりも捨てがたいですが「お魚食べ過ぎ～！」の文字に思わず絆され、、、
「お造りランチ ￥1,000」
お刺身、サラダ、小鉢3つ、フルーツとお代わり自由のご飯、味噌汁付きの一見豪華に見えるランチだが、、、 一つ一つの量が少ないため、ご飯や味噌汁がお代わり自由と言っても、肝心のおかずがこれでは絶対量が足りない。
小鉢は全体的に薄味なれど、メリハリが感じられずありきたりだし、創作料理が得手の割には「それらしきもの」は見当たらなく残念。
刺身。 6種類の魚介がのってはいるが、これだけでは到底「お魚食べ過ぎ～！」にはなりません。 鮮度はまずまずだけに、もう少し量にこだわって欲しいね。
もう一つのサービスとして、フリーの「ドリンクバー」が設けてあるが、これもショボく、何だかどれも中途半端で物足りない。
量の配分を再考し、メリハリのついた構成にして欲しいです。
