おやじ News! watch-dogs

天天有(京都市・伏見区)

鶏と野菜をコトコト煮込んだ「白湯スープ」が決め手の老舗店。



京都市伏見区御堂前町617‐1 「天天有 伏見大手筋店」 【1096】



京阪「伏見桃山」駅または近鉄「桃山御陵前」駅を下車し西方向へ進み「伏見大手筋商店街(アーケード街)」へと入り、2ブロック先を左折、その約60㍍先右手の、複合ビル1階にあるラーメン専門店です。

口コミによると、京都一乗寺に在る有名店の支店と言うことですが、その割には混雑もなくスンナリ入れるのは、チョット奥まった所に在るせいでしょうか(現在、京都・東京・沖縄に、9店舗展開しています)



入口のガラス面一杯に、カラー写真でメニューが紹介されています。



小粋な赤暖簾を潜って、店内へと入ります。



特徴のある椅子が配置されたカウンター席と、テーブル席が設けられ、約30名の収容能力がある店内。



メニュー表。
基本、中華そばとブラックの2種類のみで、サイドメニューとの組み合わせによる、お得なセットメニューも用意されています。



その中で今夜おやじがチョイスしたのは「京セット ¥950」

先ずはビビン飯。
ビビンバ風のピリ辛丼だが、割と大人し目であり、もう少し刺激が強くてもよい。



中華そば。
鶏と野菜を18時間余り炊き込んだ、少々粘度のある所謂「白湯スープ」であり、見た目よりはあっさりとした味わいで、纏わりが少なくおやじには丁度いい加減です。

但し、スープとしてはこれでも良いが、ラーメンとしてはやはりジャンキーさが何処かにないと、物足りなく感じるのも確かで、あと一押しグッ!と来るものが欲しいね。
麺は京都ラーメンの定番である、ストレートの細麺を使用。



濃度がそこそこありながら、あっさり系の味付けで獣臭もなく、女性にもウケル味ではないでしょうか。   上述の口コミによると、本店は此処より格段に美味いとの事なので、是非一度訪れてみたいと思います。

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