簡単スイーツのご紹介♪

おいしくて簡単スイーツのご紹介です
ｓｙｕｕ*の園のおともだち＆ママが遊びにきてくれることになったので
今日の夕方、夕食の準備前にちょいっと焼いてみました

～プチ　ショコラ～



材料：スィートチョコ１００ｇ（もちろんブラックでもＯＫお好みで）
無塩バター１００ｇ　卵２個　グラニュー糖７０ｇ（お好みで増減してね）
薄力粉４０ｇ　ブラックココア１０ｇ（お砂糖＆ミルクが入っていないココアのこと）
アーモンドプードル３０ｇ（あればでＯＫ。おいしさがＵＰします）
ラムダーク大１くらい（ラムエッセンスでもＯＫ。し～っとりします♪）
１００円均一とかのプチケーキカップ

下準備：バターを冷蔵庫からだしておく・薄力粉とココアを一緒にふるっておく
プチケーキカップをオーブン皿に並べておく

つくりかた
①チョコを耐熱容器に割りいれ、レンジｏｒ湯せんで溶かす

②大きめのボウルに室温ｏｒレンジでやわらかくしたバターを入れ、
泡立て器でクリーム状に練る
白っぽくなったら
グラニュー糖の半分くらい・卵黄ひとつづつ・アーモンドプードル
の順に、そのつど混ぜていく

③②に溶かしたチョコをゴムベラで入れる
軽く混ぜ、ラムダークを混ぜる

④別のボウルに卵白を入れ泡立てる（ハンドミキサーでささっと）
６分立てくらいになったらグラニュー糖の残り半量を
２回くらいにわけて入れる　しっかりと泡立てる

⑤このへんでオーブン１７０度　予熱をはじめる

⑥③のボウルに④のメレンゲを少し入れ、ぐるぐるっとなじませる
メレンゲ半量・粉類半量・メレンゲ半量・粉類半量の順に
ゴムベラでさっくりと混ぜていく

⑦生地をカップにスプーンで入れていく
カップを１０ｃｍ高さくらいのところからポンっと落とし、空気を抜く

⑧１７０度で１７～２０分焼く
そろそろかな？と思ったらつまようじをさして様子をみながら。
つまようじにベタベタした生地がついてこなければ完成

プチショコラもそうですが、バターケーキは焼きたてより
２～３日たってからのほうがしっとりと生地が落ち着いておいしいですよね
日持ちもするので我が家ではパンプキンジャーに入れてます



両手でかかえるくらい大きくて
プチショコラが２０個くらい入ってます

作り方を文章にしてしまうと長くて
とても手間がかかるようにみえますが
実際はとーっても簡単です
焼き始めるまで１５分かかるかなってくらい
材料の費用も見た目もかわいくできちゃいます
失敗が少なく、ふわっとしっとりおいしいプチショコラ
ぜひぜひ作ってみてね



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