ゴッゴ汁リターンズ！

旬な魚なだけに、あれ以降見かけることの無かったゴッコだが・・・

札幌のスーパーで一匹だけ置いてあって・・・

前のように鍋用に捌いていなかったので、調理コーナーで捌いてもらった！



前回の反省として、卵の袋まま鍋に投入していたりしていたので

今回は袋を外して見たのだが、身より卵の方が大量で・・・半分要らなかったなぁ

味付けも前回より薄味にしてみたんだが・・・

で完成品がこちら！



正直、卵が大量で・・・

でも、アッサリした味とゴッコのコラーゲンが最高のお鍋でした！

また来年、チャレンジしよう！