当てずっぽであたり！？

栗ごはんを作りました！どうやって作るんだっけ？！検索したら、いつも作ってるいい加減？でよかった(^O^)　もち米とうるち米半々にしました。お酒・みりん・塩で結構！！生栗の保存方法として、渋皮にして濡れた新聞紙にくるみ、チルド室で保存すると栗の甘みが増すよ！って、おばさんから教わりました。実行しました！渋皮を向くのが、ちょっと大変でしたが、甘さもご飯も最高！！！大栗だったのですが、剥いてすぐに塩水漬けたのが良かったのか、栗の色も変わらず、ホント美味しかったです◎肥え続けます(＠_＠;) . . . 本文を読む