ポツンと一軒家あの家は今!福井県の山奥に住む、加藤さん。代々受け継ぐ薬草畑山奥の「出作り」生活!薬草の黄連を作っている。代々受け継いだ出作りを改装そこで薬草作りを営んでいた!一年半たった今は、加藤さん(70歳)元気で黄連作りに励んでいたそして、嬉しいことが!テレビの影響で薬草の価格が上昇したのだ喜びを語る加藤さん。でも後を続ける人はいない!難しい問題ですが明るく元気で頑張っている。福井県のポツンと一軒家でした。
富山県のポツンと一軒家冬は豪雪地帯の山頂!母の願いを実現一日一組限定の料理宿。夫婦二人営む山奥の一軒宿弘法大師ゆかりの水で作る絶品料理!八十八料理宿お昼も限定で提供している。半年たった今は、テレビの影響でお客様が殺到した!予約も沢山入る。しかし一日一組を守り自然と共に暮らしている!弘法大師の水は富山の名水にも選ばれている!67歳と63歳ご夫婦これからも仲良くこの弘法大師ゆかりの水を守ってお客様に喜ばれる美味しい料理を作ってくれる事を願っています。