福岡県老人福祉施設協議会 平成23年度 第１回 栄養士・調理員研修

当やすらぎ園の施設長が研修企画委員長も務める、

福岡県老人福祉施設協議会の依頼により

H23.9.2に九州ビルディングで開催された

平成23年度第１回栄養士・調理員研修にて

事例発表を行ってきました



『多職種連携による食事の提供』をテーマに、

やすらぎ園より、管理栄養士、介護長、看護長の３名が

たくさんの方が参加される中、発表を行いました



報告１ 「特養の管理栄養士のあり方～お年寄りに寄り添った食事～」
発表者特別養護老人ホームやすらぎ園管理栄養士藤本珠美



報告２ 「介護職が関わる食事～安楽な姿勢と安全な食事～」
発表者特別養護老人ホームやすらぎ園介護長若松裕美



報告３ 「嚥下障害を持つ利用者様の看護～経管栄養と口腔ケア～」
発表者特別養護老人ホームやすらぎ園看護長長見道子




以上３名で計９０分間

総師長と共に、資料作成に長い時間と労力をかけ、

お陰様で大盛況だったそうです

大変お疲れ様でした～