5/15.Fri|赤口|札幌|最高/15℃
今朝のサッポロ、
強い風に雲が流れており、
少し肌寒い感じがいたします。
“花木園の樹”
『ヨモギ』についてのあれこれ…
ヨモギと言えば、これを入れた草餅は特有の香気があり美
味しいですが、他の役わりもあったそうです。
それはかつてのもち米もうるち米も品質が悪く、粘性を得るた
めにはつなぎが必要で、ヨモギの体表に生えた柔らかな毛は
つなぎとして役に立ったそうです。
それ以外は若葉のころまでは灰汁抜きをして、浸し物、汁の
実、混ぜご飯などに、又お湯を注いで塩味をつければ飲むこ
とも出来るそうです。
他には「もぐさ」ですね。
おまけ、
苦味のあるヨモギの仲間は草食動物は食べませんので…
参考文献>「道端植物園」大場秀章著
花木園で、二種類の『ツツジ』が重なり合っております。
躑躅は「ツツジ色」(アザレア)赤紫色と呼ばれる色があるそ
うです。
カラーパレットでは、
アザレア #cd4187・アザレアピンク #ff3399 でした。
← ワンクリック プリーズ。
【昨日の歩数】 4,883歩/1.56㌔/170.5kcal<消費cal
【今年の歩数】 674,378歩
【1月の歩数】 143,837歩
【2月の歩数】 104,115歩
【3月の歩数】 104,465歩
【4月の歩数】 225,405歩
今朝のサッポロ、
強い風に雲が流れており、
少し肌寒い感じがいたします。
“花木園の樹”
『ヨモギ』についてのあれこれ…
ヨモギと言えば、これを入れた草餅は特有の香気があり美
味しいですが、他の役わりもあったそうです。
それはかつてのもち米もうるち米も品質が悪く、粘性を得るた
めにはつなぎが必要で、ヨモギの体表に生えた柔らかな毛は
つなぎとして役に立ったそうです。
それ以外は若葉のころまでは灰汁抜きをして、浸し物、汁の
実、混ぜご飯などに、又お湯を注いで塩味をつければ飲むこ
とも出来るそうです。
他には「もぐさ」ですね。
おまけ、
苦味のあるヨモギの仲間は草食動物は食べませんので…
参考文献>「道端植物園」大場秀章著
花木園で、二種類の『ツツジ』が重なり合っております。
躑躅は「ツツジ色」(アザレア)赤紫色と呼ばれる色があるそ
うです。
カラーパレットでは、
アザレア #cd4187・アザレアピンク #ff3399 でした。
← ワンクリック プリーズ。
【昨日の歩数】 4,883歩/1.56㌔/170.5kcal<消費cal
【今年の歩数】 674,378歩
【1月の歩数】 143,837歩
【2月の歩数】 104,115歩
【3月の歩数】 104,465歩
【4月の歩数】 225,405歩