下関・門司・萩の旅。

「松田屋ホテル」のお食事（夕飯）

　　

　

朝食

豪華なお料理が次々に、河豚鍋に河豚の唐揚げなどなど・・・

下関から一生分の河豚を食べたようでした・・・

 

「維新瓦そば」は、山口県の郷土料理で熱した瓦の上に茶そばと具をのせた料理です。

初めていただきましたが、油で炒めているようで、普通のお蕎麦より、ボリュームがある感じです。

家庭で作る瓦そばは、また、違っているようなので、「それも食べてみたいな～」なんて、思いました。