冬瓜 2006-11-14 15:59:24 | Weblog トウガンはウリ科のつる性の1年草で平安時代から栽培されている夏野菜で果実を冷暗所に置けば冬まで保存できることから冬瓜と呼ばれるようになったそうです。本来は地面に這わせて栽培するそうです。この栽培は珍しいのではないでしょうか漢方では熱さましに、種子は利尿剤として利用されるそうです。