白菜

#白菜 . 先日は、60cm級(わざわざ新撃の巨人風）のたけのこ白菜をご紹介しましたが、すべてがあんな風に大きく育つわけではありません。

これはたけのこ白菜ではないんですが、本来もっと大きくなる品種ですが、固定種の野菜は、個性豊かで、小さいもの、大きいもの、早く育つもの、遅いもの、いろいろです。自由♪ 小さいですが、ぎっちり葉が詰まっていて、ずっしり重いです。

種採りする時は、その中から自分の好きな感じのを選んで種を採るので、その農家さんの好みや、美意識みたいなのが野菜に凝縮していってる感じでおもしろいですよね~

うちは、多品目育てて、交配しやすかったり、種を採るまで長く畑に置いとく広さもないので、(工夫のしようがあるのかもしれないですが・・・）あまり積極的に種採りはできていないんですが、種を採るところまでできれば、また更に畑の楽しさが倍増しますね~無限です∞ 

 

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