こんばんわ～。
朝方は結構な雨降り
も、 昼ごろには止んで
暖かい日になりました。
2週間ぶりに自宅に戻った今日は、
埃のたまった家の掃除に恰好時間を費やし
午後から、先日旅先で仕入れたりんごで ジャム作り
青い林檎です。
長野県産（浅間高原特産品） 「道の駅 八ツ場ふるさと館」で手に入れました。
「グラニースミス」と言う珍しい林檎、サイズはSSって言う所かな～(^^)/
珍し物好きな私、直ぐに手に入れたのはもちろんの事で～す。(；一_一) 
切って見ると、見た目より硬くしっかりした実です。
原産地はオーストラリアで偶発実生で開発された林檎だそうです。
アメリカやニュージーランドではｸｯｷﾝｸﾞｱｯﾌﾟﾙとして広く作られ、
酸味が強く糖度は火を通すと上がると説明書に書いてあります。
かわを剥いて
早速ジャムにしてみました～。
砂糖（5割）・レモンの皮少々・レモン水 （大 ３）で 書いてあった様に甘みが増した様で
我が家のｼﾞｬﾑにしては甘すぎかな？
黄色い優しい色になりました。
完成まで約4時間、今日は頑張りました～。(*^^)v
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