出来ましたよ～。

おはようございます。

　　どんよりとした曇り空

　　やはりお日様がいないと寒さをひしひしとかんじます。　(^_^.)

   午後には、晴れてくる様ですが・・暖かくなってくれると良いですね。

 

　　昨日　作りました。　柚子のマーマレード

　　　　　

　　　　我が家の柚子は中綿が多いので　　中綿を少しでも少なく皮を剥いで

　　　　　それでも　綿が多くなっちゃいます。(・・;)

　　　　一回熱湯で茹でこぼし、苦みを少しでも取り除き　

　　　　水を絞ってから、砂糖・レモン汁を少々　で　煮込みました。　（皮を薄く切ったので、煮る時間は少なくしました。）

　　　　ちょっぴりほろ苦くって、自分では上手く行ったと思っています。（やっぱり自我自賛で～す。）

　　　　　完成です。（脱気しています。）

 

　　今回は、今季初めてだったので少しだけでしたが

　　まだ実が沢山有るので、いろいろ試してみようと思います。

 

　　今月最後の月曜日、刺繍教室に出かけます。

　　「動ける内が花よ～。」　との　友達の声援に応えま～す。(^^)/

 

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