木漏れ日の軽井沢

ホワイトガーデンに魅せられ白い花・レース・調度品が好き!!

今 はまっています

2016年08月13日 22時24分36秒 | 食べ物
 
 先日、テレビで拝見して「夏野菜」の「だし」に

 新鮮な野菜を、なす・きゅうり・大葉・みょうが

 オクラを 小さな「サイコロ状」に切り ボール

 の中で だし醤油を手加減で入れ ひたすら混ぜる

 ねばりけが出てきて 密閉容器にいれ冷やす!!

 新鮮な野菜が 一番おいしい!!

 ごはんの上に、ひややっこに 食パン(30秒加熱)

 その上に 冷紅茶に良くあう!!

 先日 塩昆布の残りを入れると うまみがでる。