菜園に残っている大葉高菜と野沢菜を漬物にしようか如何しようか迷っていたのですが昨日畑に行ったとき大葉高菜に異変がありました。
なんと蕾が出ていました、この時期に頭立ちとは驚きです。
後に漬け物として食べるか否かは成り行きとして、取り敢えず野沢菜を漬けようと考え今朝収穫をして水洗いをしました。
重量は分かりませんが相当量あります。
種袋に沢山種が入っていて、今年で3年間播種出来ました。
今年が一番の出来で美味しい漬物になりそうです。
おそらく椿だと思いますが開花が始まりました。
椿だと思う根拠は咲き終わりに花びらでなく花ごと散る所です・・・・・
椿にしては開花が早いですかね。
