おまけクイズの正解は・・・

昨日は冬至でしたね。

みなさん　かぼちゃ（なんきん）、あずき食べました？

ヨメ事務員なんきんとあずき一緒に炊いてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　

なんきんはだしとお醤油で薄味で炊いて、やわらかくなったところへ

あずき(缶詰の甘いゆであずき）を足して弱火でひと煮立ちさせる。

おかずというよりもお茶うけによさそう。

なんきんが甘すぎずあずきの甘さでちょうどいい感じのバランス。

これぞ、適当ヨメ事務員マジック(笑）

思いどうりのゆずが見つからず、バブのゆずの香り。シュワシュワ。

これで、この冬は大丈夫！


では、クイズの答えです。


「おから」が正解です。


なんともかわいらしい漢字があてられているのですね。

雪花菜　そのままだと「ゆきかな」ともおもいましたが、

おからって読むそうです。

正解された方、すばらしい。　物知りでいらっしゃいますね。

おから自体あまり見かけなくなりましたけど、

見かけたら、卯の花炊こうかと思います、ヨメ事務員。



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