七草がゆ

早いもので、もう新年になって一週間経ちましたね。

スーパーに行くとおもち売り場には

節分豆がてんこ盛り。


追い立てられてるような気がします。



さて、我が家の七草がゆ。

パックに入った七草を洗います。



スズナ（かぶ）とスズシロ（大根）は薄くスライス。

他の草は包丁で軽くたたく。

香りだしのためです。


炊き立てのおかゆの中に入れる。

しばらく蒸らす。

それだけです。

以前は七草をさっとゆでていましたが、くたくたになるので

炊きたてのおかゆに入れて蒸らしてみました。






ヨメ事務員はおかゆ好きなのですが、家族の中には苦手な人が。

今日はおかゆの日だというと、

お正月に胃が疲れるほどご馳走を食べてないと言われました。


はあ？

まあ、普通のご飯もたいていましたけどね、かわいくない言い分ですよね。


季節の行事はおっていこうと思うヨメ事務員でした。




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