大根

　 晴れ　　　

今日は昨日よりも寒くなく穏やかな１日でした。
明日からまた寒波がやってくるらしい。
夜には雪の予報がでている。
明日は大寒だから しかたない、、もう少し我慢の時かも。。

先日の大雪で倒れた水仙を花瓶に飾っていい香りがしています。
　　　　　　
という事で　こんなに寒い時には温かい煮物が一番。
おでんは暮れにいっぱい食べたので
今回は 公民館のお料理教室で主人が習ってきて
作ってくれた肉味噌大根。

面取りも丁寧にしていてかっこもいい　
これ絶品で　娘も気に入って家で作って好評だったらしい。
温かくて美味しい。　何よりのご馳走でした。
今日は私が筋煮込みを作った。

じっくり朝から煮込んで筋もすごく柔らかくできた。

去年までは大根料理は　大根を使い切るために一生懸命だったけど
今年からは買うので　大根も貴重品。
大根一本 ￥１９８ー なり。　高い～～　
残さず食べないともったいない気になって
葉っぱから皮から面取りの大根までお料理しています。
去年までの大根さんにゴメンナサイな気分です。


今、天気予報を見るとドンドン状況が変わってきていて
明日 北部は朝から雪、南部はくもりから雪
雪？　雪？　と変わってる。　




　
　　どうもありがとう